“食品检测实验室开放日”活动今天在京拉开序幕。在京的9家食品技术机构同时对社会开放，逾百名人大代表、政协委员，以及企业界、学生等代表走进实验室，参观食品检测过程，听取专家讲解食品安全知识。
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本次活动由国家质检总局主办，是全国“质量月”系列活动的一项重要内容。举办“食品检测实验室开放日”活动的目的旨在宣传《食品安全法》等法律法规，普及食品安全知识，使社会各界更好地了解食品安全管理工作，促使食品生产企业履行质量安全主体责任，促进检验机构提高技术保障能力和管理水平，切实保障食品安全。 实验室前沿，了解实验室动态
国家质检总局副局长孙大伟表示，食品安全直接关系到人民群众身体健康和生命安全，是质量工作的重中之重。检验检测是保障质量安全的关键环节，食品检测实验室承担着为食品安全把关、让人民群众放心的重要使命。活动现场，有关专家讲解了瘦肉精猪肉、三聚氰胺奶、勾兑醋、假酒等食品安全知识，解答了消费者关注的食品安全问题。 内容来自实验室前沿网站
据了解，我国现有从事食品检验的机构近6000家，其中国家产品质检中心54家。《食品安全法》规定，食品检验机构按照国家有关认证认可的规定取得资质认定后，方可从事食品检验活动。国家质检总局、国家认监委正在全面推进食品检验机构资质认定工作，以规范食品检验检测活动，提高食品检验机构的技术能力和管理水平。
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