正确使用食品添加剂对人体健康无害，但前提是有严格的标准、完善的管理法规、细致的质量安全检验、企业的道德自律。 sysqy.com
卫生部5月公布的《食品添加剂使用标准》，对允许使用的食品添加剂品种、使用范围、使用量和使用原则等作出了规定，按照标准，2300多种食品添加剂可以按标准添加到食品中。 内容来自实验室前沿网站
但是，据卫生部门透露，虽然有使用标准，但在这些食品添加剂中，有检验标准的只占总数的近4成。也就是说，对于6成食品添加剂，没有统一、有效的检验方法和技术，这样也就无法检验其是否按照标准生产、使用，其在食品中的添加方法、添加剂量也都无法查清。 copyright sysqy.com
存在如此巨大的标准和检验技术的空白，是食品安全事故难以杜绝的原因之一。 sysqy.com
有媒体报道，卫生部近日重新汇总发布的《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂名单》中，包括47种可能违法添加的非食用物质，其中25种物质无检测方法；在22种易滥用的食品添加剂中，也有12种无检测方法。 copyright sysqy.com
在制定检验标准的过程中，任何检测方法都需要通过多次实验论证，最后才能把检测方法列入国家标准。但是判定检测方法的研究过程比较复杂。因此，作为食品添加剂的生产企业和业内人士，应该在完善添加剂标准体系的过程中发挥主观能动性，尽一份力。
化工企业应充分发挥自身在专业知识、分析检验以及科技人才方面的优势，与相关专业部门联手，积极出力献策，配合实验研究。
要通过多方努力，提速食品添加剂检验标准体系的健全，使公众的健康安全尽快得到保障。同时，在生产过程中，要严格按照标准进行生产，不越雷池一步，使标准成为守卫食品安全的关卡。 copyright sysqy.com
